29 odpowiedzi w tym temacie

[marder]

Z WOŁOWINĄ I RYŻEM
SKŁADNIKI:
1/2 szklanki ryżu długoziarnistego * 25 dag. pieczeni wołowej * 1 strąk czerwonej papryki * 1/2 słoiczka małych marynowanych cebulek * 2 kwaszone ogórki * natka pietruszki * 1 czerwona cebula * 1/2 kubka jogurtu naturalnego * 3 łyżki majonezu * sól i pieprz

- ryż ugotować na sypko, ostudzić
- pieczeń wołową pokroić w drobną kostkę
- paprykę dokładnie umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić
- ogórki pokroić w plasterki
- cebulę obrać, pokroić w krążki
- cebulki osączyć z marynaty
- jogurt połączyć z majonezem, przyprawić do smaku solą i pieprzem
- starannie wymieszać wszystkie składniki, polać przygotowanym sosem jogurtowym
- udekorować posiekaną natką pietruszki

zamiast wołowiny można użyć wieprzowiny lub kurczaka (bez kości rzecz jasna )

[marder]

WYKWINTNA

1 seler naciowy * 15 dag. kukurydzy konserwowej * 1 puszka tuńczyka * kawałek papryki * majonez * koperek * sól i pieprz * sok z cytryny

- łodygi selera dokładnie umyć, starannie osuszyć, drobno pokroić
- dodać odsączoną z zalewy kukurydzę, pokrojoną w kosteczkę paprykę i rozdrobnionego tuńczyka
- wszystkie składniki połączyć z majonezem i dokładnie wymieszać
- przyprawić do smaku solą pieprzem i sokiem z cytryny

zamiast kukurydzy można użyć zielonego gorszku

[marder]

Z FASOLKI SZPARAGOWEJ

1 nieduży kalafior * 30 dag. fasolki szparagowej * 2 kwaszone ogórki * 1 marchewka * sól * pieprz * cukier * 2 łyżki oliwy z oliwek * sok z cytryny * łyżeczka musztardy

- kalafior umyć, podzielic na różyczki, ugotować w osolonym wrzątku
- fasolkę oczyścić z łykowatych włókien, umyć, ugotować
- ogórki pokroic na plasterki
- marchewkę oczyścić, i zetrzeć na tarce
- strączki ugotowanej fasolki przekroić na pół (w poprzek, nie wzdłuż :twisted: )
- wymieszać skladniki, przyprawić do smaku
- na sos połączyć oliwę z sokiem z cytryny i musztardą, przyprawić do smaku
- polać sałatkę, schłodzić ją

można też dodać posiekany drobno ząbek czosnku

[marder]

Z MŁODYCH JARZYNEK

1 nieduża cukinia * kilka strączków zielonego groszku * kawałek kalafiora * kilka młodych marchewek * pół kubeczka śmietany 12% * sól * biały pieprz

-cukinię umyć, pokroić w plasterki
- strączki ugotować
- osobno ugotować kalafior i marchewki
- pokrojone warzywa ułożyć na talerzu, posolić, oprószyć pieprzem, wymieszać ze śmietaną

doskonale pasuje do omletów, usmażonych z ziołami

[Skangur]

Ale narobiłeś mi apetytu !
No i całkiem dobry pomysł z tym działem kulinarnym

[Rafalek]

Myśle Mardi, że najlepsza będzie ta z młodych jarzynek :-D
Tylko skąd je wziąść :-P :-P

[alojzik]

mniam mniam
niedługo mam imprezkę w domu i pozwolę sobie skorzystac z kilku przepisów.
Czy muszę złożyć jakieś podanie w tej sprawie ?
Do kogo zatytułować ?

Pozdrawiam :-D :-D :-D

[Liwia]

Marder, o kurcze... jestem pod wrażeniem... Aż żal, że muszę czekać do soboty, aby sprawdzić, jak smakuje ta Twoja kuchnia.... :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :-D :-D :-D :-D

[olimpia]

A`la Olimpia


Składniki :

ok.15dkg makaronu /małe muszelki/
1 puszka tuńczyka w oleju
1 paczka mrożonych brokuł
4-5 ząbków czosnku

Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, dodać tuńczyk w oleju i wymieszać. Brokuły ugotować w vegecie /ok.5 min/, odcedzic i dodac do makaronu. Rozdrobniony czosnek przesmażyc z 2 łyżkami oleju na lekko złotawy kolor i dodać go do pozostałych składników i dokładnie wymieszać i ... można konsumować...

Smacznego..


Olimpia

[rrybka]

Sałatka ryżowa
- 1 torebka ryżu (ugotownego oczywiscie)
- pół strąka papryki czerwonej pokroic w kostkę
- pół strąka papryki zielonej
- puszka kukurydzy
- kawałek serka żółtego twardego (starkowanego)
- drobno pokrojony por (ilość wg uznania)
Wszystkie składniki zmieszać i połączyć z majonezem.... smacznego!

Sałatka mojej Moni
kapusta pekińska
pęczek rzodkiewki
szczypiorek
ogórek zielony
kawałek wędlinki pokrojonej w kosteczkę
puszka kukurydzy
Składniki pokroić, zmieszać z sosem majonezowo - jogurtowym i doprawic solą do smaku.
Sałatka jest lekka i smaczna, polecam!

:-D :-D :-D

[trigo]

Puszka brzoskwiń
puszka ananasów
puszka...
kilka puszek różnych owoców, bita śmietana lub śnieżka, lub polewa czekoladowa, galaretka.

Owoce kroimy, mieszamy z pokrojoną galaretka, polewamy albo:
śmietana
albo polewą, albo posypujemy wiórkami: kokosowymi czy wiórkami czekolady...
i po prostu
zajadamy się.

ps. ja, niestety, naprawdę nie lubię robót kuchennych, ale lubuię pałaszowac wszelkie smacznosci.
Aże owoce same w sobie są pyszne, więc nie trzeba ŻĄDNEJ wyobraźni, by przy pucharku tych wspaniałych smaków duchem wyladowac pod palmą, nad brzegiem oceanu, chłonąć egzotyczne wonie...

Co niniejszym czynię

[basiak]

Sałatka z kurczaka

Składniki:
3 filety z piersi kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
orzechy włoskie
mały majonez
sól
pieprz

Sposób przygotowania:
Ja zaczynam sałatkę od pokrojenia piersi na kostkę 1,5 x 1,5 cm a następnie smażę na rumiano kosteczki mięska na oleju. Moja siostra najpierw piecze (a koleżanka gotuje) w całości piersi a potem kroi w kosteczkę.
Do usmażonych kostek dodaję odsączoną kukurydze, pokrojone w kostkę ananasy i pokruszone nie za drobno orzechy.
Całość łączę z majonezem i doprawiam do smaku.
Szybka i pyszna, szczególnie z białym winem gronowym.

[anusia]

Tania i pyszna
Nie wyprowadzaj gości z błędu,że to z szynki

SAŁATKA Z MORTADELI

1/2 kg mortadeli
3 duże cebule
1 słoik ogórków kiszonych

Pokroić wszystkie składniki w drobną kostkę.

SOS

1 łyżka stołowa oleju
1/2 łyżka stołowa octu
1 łyżka stołowa musztardy
1 mały koncentrat pomidorowy - puszeczka
1/4 łyżeczki soli
3 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki chilli / lub wg uznania/

Włożyć składniki sosu do rondelka. Zagotować - ostudzić.
Zalać mortadelę z resztą składników i wymieszać. Dodać majonez-/najlepiej kielecki/
Smacznego

[marder]

SAŁATKA ALZACKA

30 dag żółtego sera * 2 ugotowane selery * 1/2 szklanki śmietany * sól * pieprz * sok z cytryny * musztarda * zielenina * 3 jaja ugotowane na twardo * 2 pomidory * rzodkiewka

Ser i seler pokroić w paski, połączyć ze śmietaną, dodać przyprawy, posiekaną zielenię i wymieszać. Wyłożyć na półmisek, udekorować jajami, rzodkiewką i pomidorami.

[marder]

SAŁATKA Z BIAŁEGO SERA

30 dkg białego sera * pęczek rzodkiewki * pęczek szczypiorku * 1 zielony ogórek * kilka listków zielonej sałaty * można też dodać po kawałku czerwonej i żółtej papryki * sól * pieprz * majonez

Wszystkie składniki drobno pokroić i razem wymieszać. Przyprawić do smaku wymieszać z majonezem (najlepiej zwykłym). Sałatka najlepiej smakuje z bułką posmarowaną masłem.

[marder]

SAŁATKA, TROCHĘ INACZEJ

3 szklanki wędzonego kurczaka pokrojonego w drobną kostkę * zielone winogrona (średnia kiść) * 1/2 szklanki orzeszków "nerkowców" * 1/3 szklanki majonezu * 1/3 szklanki jogurtu cytrynowego (może być jogurt naturalny z kilkoma kroplami świeżego soku cytryny) * 3 łyżki miodu * świeżo mielony czarny pieprz

-. Pokrojonego w kostkę kurczaka łączymy z winogronami i orzeszkami. Jeżeli winogrona są bardzo duże można przekroić je na pół, jeśli mają dość duże pestki, to lepiej je wydłubać.

- Przygotowujemy sos: łączymy i dokładnie mieszamy majonez, jogurt, miód.

- Zalewamy sałatkę sosem, mieszamy i doprawiamy pieprzem. Odstawiamy na 20 minut w chłodne miejsce.

[Monia74]

Sałatka Kaliny
seler w słoiczku (najlepiej z kwaskiem cytrynowym)
5 krążków ananasa pokrojonych w kostkę
puszka kukurydzy
ok. 5 dag orzechów włoskich
Wszystkie składniki połączyć z majonezem. Można dodać ryż, kurczaka lub tuńczyka.

[marder]

SAŁATKA HOLENDERSKA


2-4 marchewki * 2 kalarepy * ogórek zielony * 3 pomidory * pęczek rzodkiewek * łyżka zieleniny * szklanka jogurtu naturalnego * sól, pieprz, oliwa z oliwek


- Wszystkie jarzyny starannie umyć, marchewkę, kalarepę i ogórek obrać, pokroić w kostkę. Również pomidora pokroić w kostkę.

- Wymieszać wszystkie jarzyny z jogurtem i przyprawami. Skropić oliwą, posypać zieleniną.