7 odpowiedzi w tym temacie

[browal]

Kebab w cieście
------------------

Składniki


Na ciasto
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki gorącej wody
- 1/2 kostki smalcu
- 1/2 łyżeczki soli
- 5 łyżeczek czosnku granulowanego ( dla tych którzy lubią ostre)

Na sos
- 1 kubek gęstej śmietany
- 4 łyżki majonezu
- 4 ząbki czosnku
- sól
- pieprz

Na sałatkę
- 2 POMIDORY
- 1 PAPRYKA
- 1 OGÓREK ZIELONY
- 2 OGÓRKI KISZONE
- 1 DUZA CEBULA ZÓŁTA
- 1 DUŻA CEBULA CZERWONA
- 1/2 MAŁEJ GŁÓWKI BIAŁEJ KAPUSTY
- SÓL

Dodatki
- 4 pojedyńcze piersi kurze
- 1 opakowanie przyprawy gyros
- 20 dag startego zółtego sera
- olej
- folia aluminiowa

Przepis

Ciasto
Do miski wsypać mąkę dodać smalec sól i czosnek wszytsko wymieszać dodać gorącą wode.Wyrobić na jednolita masę (tak żeby ciasto odchodziło od ręki).Podzielić na części i wałkować cieniutki placek wielkości patelni.Gotowe placki smażyc na suchej patelni z obu stron aż znikną tłuste miejsca.Odkładać na talerz jeden na drugi ,przykrywajac folią aluminiową aby narały wilgoci.

Sos
Śmietane wymieszac z sola ,pieprzem i wyciśniętym przez praskę czosnkiem oraz majonezem.Odstawić do lodówki.

Sałatka
Pomidory ,paprykę,ogórki pokroić w kostkę wrzucic do miski.Cebule pokroić w piórka dodać do reszty.Kapustę posztkować.Posolic .Wszystko razem wymieszać i odstawic do przegryzienia się.

Piersi kurze pokroic w drobną kosteczkę posypać przyprawą odstawic na 10-15 minut(najlepiej na noc).Usmażyć na oleju.

Placki podgrzać na patelni bądż w mikrofalówce.Uformowac rozek którego koniec owijamy folia aluminiową .Wkładamy do środka łyżkę sałatki ,mięso posypujemy startym serem na to ponownie sałatka do samego brzegu polewamy sosem.

[smerfetka]

-chlebki pita (zwykle 5 sztuk w opakowaniu)
-filet z kurczaka
-jogurt naturalny (0,5l.)
-świeży ogórek
-sałata
-cebula
-pomidor
-1 ząbek czosnku
-pieprz
-wegeta
-przyprawa do kurczaka

Kurczaka pokroić w kostkę,obsypać przyprawą,zalać trzema łyżkami oleju i odstawić na 15 min.
W międzyczasie można zrobić sos:

Jogurt+majonez+wegeta+pieprz+wyciśnięty czosnek-wymieszać.

Dodać ogórka (jak jest duży-wystarczy połowa)

Chlebki skropić wodą i podpiec w piekarniku (czas podpiekania powinien być na opakowaniu)

Po upieczeniu odkroić wierzch chlebka (powstaje kieszonka),nałożyć mięso i warzywa,polać sosem.
Smacznego:-)

[Daga]

Brzmi pysznie - i zrobię to pewnie w poniedziałek.
Tylko ja najpierw tego kurczaka uduszę. :-)

[smerfetka]

A właśnie zapomniałam dodać o podduszeniu kurczaka:-)

Daga-daj znać czy smakowało:-)

[Peteterek]

hehe brzmi smacznie tylko jak to jesc? my tetrusy mamy z takim jedzeniem problem kebabow czy hamburgerow. a moze macie na to jakis sposob?

[Danton]

podstawą kebaba jest baranina:-)

osobiscie preferuje jagniecine

[Peteterek]

hehe brzmi smacznie tylko jak to jesc? my tetrusy mamy z takim jedzeniem problem kebabow czy hamburgerow. a moze macie na to jakis sposob?

[Danton]

podstawą kebaba jest baranina:-)

osobiscie preferuje jagniecine