Brak odpowiedzi do tego tematu

[gosik]

TORT NALEŚNIKOWY

składniki na 4 porcje:
2 jaja
250 ml mleka
100 g mąki
sól, pieprz
1 pęczek natki pitruszki
1 pęczek koperku
1 pęczek szczypiorku
2 łyżki oleju/oliwy
750 g pomidorów
200 g startego sera gouda

I
!. Odzielić białka od żółtek
2.z żółtek, mleka mąki wyrobić gładkie ciasto
3. biała ubić na sztywną pianę
4.dodać ciasta,delikatnie wymieszać
5. ciasto odstawić na 20 min.

II
1. zioła oczyścić i opłukać
2. liście koperku, pietruszki i pokrojony szczypiorzmiksować, dodać do ciasta i wymieszać
3.na patelni cienko smarowanej olejem smażyć naleśniki
4.piekarnik rozgrzać do 200 C
5.pomidory oczyścić, umyć, osuszyć, pokroić w plastry, doprawić solą i pieprzem

III
1. blachę wyłożyć pergaminem
2. układać naleśniki jeden na drugim, na każdy naleśnik wyłożyć plastry pomidorów i posypać serem
3. tort wstawić do piekarnika i piec 15-20 mmin.

Pychotka :-P :-P

Smacznego :!: