Brak odpowiedzi do tego tematu

[smerfetka]

Ciasto:

-1 szklanka mleka,
-2 jajka,
-1,5 szklanki przesianej mąki,
-1 szklanka wody,
-szczypta soli.

Składniki dokładnie wymieszać. Smażyć cienkie naleśniki.

Nadzienie:
-20 dag pieczarek,
- 1 pomidor,
- 1 kiszony ogórek,
- 1 czerwona cebula,
- 1 mała puszka kukurydzy,
- 5 dag startego żółtego sera,

Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić na cienkie plasterki i usmażyć na łyżce masła. Wystudzić. Dodać pokrojonego na cienkie plasterki pomidora i kiszonego ogórka, dodać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i kukurydzę i żółty ser. Całość doprawić pieprzem i solą. Można dodać posiekaną natkę pietruszki. Nadzienie wyłożyć na usmażone naleśniki i złożyć je w kopertę. Naleśniki można podawać z sosem czosnkowym (3 łyżki majonezu+ 3 łyżki śmietany, lub jogurtu naturalnego + łyżeczka startego czosnku)

Smacznego:)