Brak odpowiedzi do tego tematu

[CUKIERECZEK21]

BRUSCHETTY:

Z GRZYBAMI + 2 grzanki + sałata z sosem


FARSZ:
• 200g (2szt) grzanki
• 10ml oliwa z oliwek
• 60g serek Tosca
• 3g szczypiorek posiekany
• 10g migdały słupki
• 3g natka pietruszki posiekana
• sól + pieprz
• 50ml olej
• 40g pieczarki (plasterki)
• 40g boczniak (porwany)
• 30g kurka (na pół z nogą)
• 40g borowik (w kostkę)
• ½ ząbka czosnku (w kostkę)
• 20g cebula (w kostkę)

• 40 g sałata
SOS DO SAŁATY:
• 20ml ocet balsamiczny
• 5g cukier
• dodać trochę wody
Odparować na patelni.
• 2 g szczypior (2 szt. cały)

2 grzanki z ciabaty smarujemy oliwą – zapiec w piecu. Na to kładziemy farsz:
serek Tosca + szczypiorek posiekany (2 łyżki ) + migdały słupki + natka pietruszki + sól+ pieprz. Następnie na farsz kładziemy grzyby podsmażane na oleju, doprawione do smaku. Na to sypiemy natkę pietruszki (może spaść na talerz )