Brak odpowiedzi do tego tematu

[Difra]

Danie z wątróbek i mięsa mielonego

40 dkg. wątróbek drobiowych
40 dkg. mięsa mielonego
2 duże cebule

Cebule pokroić i udusić na oleju, następnie przełożyć ją do rondla, w którym będzie danie przygotowywane. Drobno pokrojoną wątróbkę poddusić na oleju, w którym duszona była cebula.
Przełożyć wątróbkę oraz surowe rozdrobnione mięso mielone do rondla i dusić.
Dodać rozmaryn (ewentualnie bazylię), sól i pieprz do smaku.
Można dodać trochę wody i sosu sojowego.
Włożyć koncentrat pomidorowy wg. smaku.
Podawać z grubym makaronem.