3 odpowiedzi w tym temacie

[walezjusz]

Na dużą patelnię wylać dwie łyżki oliwy z oliwek, a następnie płaską warstwą wysypać 200g ryżu. Ryż prażyć przez chwilę na oliwie. Następnie sporządzić bulion z około 0,5 l wody i kostki rosołowej lub 1 łyżeczki Vegety, po czym zalać nim ryż. Na bardzo małym ogniu gotować pod przykryciem do momentu, aż ryż będzie miał odpowiednią miękkość (nie może być za miękki). W tym czasie cała woda powinna wyparować. Dodać około 1 łyżeczki curry (może być troszkę więcej – zależy od preferencji).

[Kornelia]

Oliwy z oliwek z pierwszego tloczenia sie nie smazy - tylko olej zmieszany z oliwa z oliwek.
Ponadto w kuchni arabskiej nie uzywa sie vegety

Jakikolwiek ryz wrzucony na olej i podlany troche woda, doprawiony curry, papryczkami chili albo ( i) cynamonem zawsze bedzie dobry
Proponuje jeszcze uprazyc na tym oleju troche cebulki, albo kuminu. Pozdrawiam

[dani]

a ja wypróbuję wasze pomysły bo luubie ryż
ja gotuję ryż w woreczkach dodaje smażonej cebulki i przyprawę gyros firmy kotanyi bo dużo w niej zapachu z ziół a nie "posmaku maggi". Można też z makaronem..... pychotka