Dieta dla Epileptyków

dieta uboga w węglowodany jest określana jako ketonowa lub ketogeniczna. Jest to ekstremalna forma leczenia , lecz ona może powodować uboczne skutki.....

Ja zajme sporo miejsca i poprostu ja tu wlepię

dieta ketonowa
Propozycja tej diety jest skierowana do tych ludzi, którzy chcą stracić
wagę, a nie udało im się to przy stosowaniu diety polegającej na spożywaniu
800 kalorii dziennie. Jedynym prawdziwym i długotrwałym sposobem jest
wyeliminowanie WSZYSTKICH węglowodanów z Twojej diety. Przez węglowodany,
nie mam na myśli oczywistych cukrowców jak np. cukier, chleb czy słodycze,
ale WSZYSTKIE produkty żywieniowe zawierające węglowodany jak np. jabłka,
ryż, marchew, sok pomidorowy i jogurty owocowe.
Jednym z powodów dlaczego, ta dieta odnosi taki sukces jest fakt, iż podczas
pozbywania się węglowodanów w tym samym momencie eliminujesz swój głód.
Proteiny i tłuszcz mają wartości nasycające ale to właśnie węglowodany
powodują głód, ponieważ stymulują organizm do produkowania insuliny która
powoduje obniżenie poziomu cukru we krwi. Organizm ludzki nie potrzebuje
węglowodanów. W starych czasach człowiek żywił się tylko mięsem i właśnie do
tego nasz organizm jest przystosowany. Dopiero podczas ubiegłego wieku
wyrafinowane węglowodany zaczęły grać dominującą rolę w naszych dietach.
Brak możliwości pełnego strawienia węglowodanów jest głównym powodem
nadwagi. Aby to zmienić i odwrócić, nasz pobór węglowodanów musi być
drastycznie zredukowany. Osoba, która ma powolny metabolizm względem
węglowodanów musi osiągnąć etap ketonowy w celu spalenia niechcianego
tłuszczu w organizmie.
Kiedy osoba celowo osiągnie etap ketonowy, dieta powiedzie się, gdyż wtedy
organizm zaczyna spalać własny tłuszcz dla energii.
Aby osiągnąć etap ketonowy, pobór węglowodanów musi być ograniczony do zera
przynajmniej podczas pierwszych dwóch tygodni diety. Źródłem energii dla
organizmu są węglowodany zawarte w jedzeniu i napojach. Jeśli w jakimkolwiek
jedzeniu zawarte są węglowodany, ciało woli skorzystać z nich niż zużywać
swoje własne dostępne tłuszcze. Węglowodany pozostają w organizmie nie
dłużej niż 48 godzin. Kiedy organizm nie otrzymuje węglowodanów przez okres
dłuższy niż 48 godzin, zaczyna poszukiwać innych źródeł energii: tłuszcz. W
ten sposób zmuszamy organizm do przyjęcia nowego systemu metabolicznego.

Cała rewolucja diety: Nowa chemiczna równowaga podczas której organizm spala
własny tłuszcz a Ty nie czujesz głodu.
Aby kontynuować utratę wagi, bez odczucia głodu, ta chemiczna równowaga musi
być utrzymana. Można (nie trzeba!) wprowadzać węglowodany spowrotem do
swojej diety w bardzo małych ilościach (kilka gram) po około trzech
tygodniach od rozpoczęcia diety. Następnie można co dwa tygodnie dokładać
węglowodany w małych ilościach (około 5 gram) a organizm powinien nadal
spalać swój własny tłuszcz. Pamiętajmy, że każda osoba osiągnie swój etap
ketonowy w innym czasie. Jest to zależne tylko i wyłącznie od jej organizmu.
Pamiętajmy, że podczas tej diety możemy spożywać większą ilość kalorii niż
wykorzystujemy. Jeśli w naszej diecie nie ma węglowodanów i tak będziemy
tracić na wadze.
Węglowodany mogą być powoli dodawane do diety od momentu kiedy organizm
przestaje spalać swoje własne zasoby tłuszczu. Niektóre osoby będą musiały
ograniczać pobór węglowodanów do 40 gramów dziennie a inne nie będą musiały
już nigdy się ograniczać. Ale biorąc pod uwagę, że podczas tej diety nigdy
nie czuje się głodu, nie jest to aż tak wielkie ograniczenie. W momencie
kiedy cały metabolizm jest poprawiony przez tą dietę, patologiczny głód
zanika całkowicie.

Przed rozpoczęciem tej diety, istnieją dwa etapy przygotowawcze, które
powinny być ukończone:
1) Natychmiastowo zaprzestać zażywanie jakichkolwiek leków i tabletek
na zaniżenie głodu. Przeszkadzają one w efektywnym przebiegu tej diety.
2) Idź do lekarza aby określić swój stan zdrowia. Niektóre choroby, takie
jak choroby serca lub cukrzyca mogą wpłynąć negatywnie.
Sama dieta może być podsumowana jako "dieta-stek i sałatka", ale nie musimy
się ograniczać tylko i wyłącznie do steków.

Następujące jedzenie jest dozwolone:

Mięso: Jakiekolwiek, bez ograniczeń ilościowych
Tzn.: wołowina, kurczak, cielęcina, boczek, kaczka, indyk, kuropatwa,
królik, wieprzowina, gęś, dziczyzna, baranina, itp.

Produkty mięsne: Serca, ozorki, żołądki, nerki, kiełbaski, pasztet, flaki,
UWAGA! na niektóre kiełbaski i wędliny. Mogą zawierać węglowodany.

Owoce morza: Wszystkie ryby, i owoce morza włącznie z homarami i wędzonym
łososiem.
NIE WOLNO: ostrygi, małże, rybki w puszkach.

Nabiał: Jajka przygotowane w jakikolwiek sposób.
3 rodzaje sera dziennie ale nie kremowe sery ani nie smarowane
4 łyżeczki śmietany dziennie ale bez mleka, za to masło i tłuszcz bez
limitu.

Napoje: Woda bez ograniczeń (gazowana, niegazowana) wywar z mięs i
bezcukrowe napoje dietetyczne (pepsi light), herbata czarna, kawa - nie
więcej niż 6 filiżanek dziennie, bez mleka, bez cukru. Sok z jednej cytryny
ale nie pomarańczowe.

Warzywa: 2 małe filiżanki sałatek dziennie zawierające jakiekolwiek z
następujących składników: Kapusta, seler, cykoria, oliwki, cebula, sałata,
ogórek, pietruszka, przyprawy, szparagi, awokado, szpinak, kalafior,
pomidory, rzepa, dynie, zielona fasolka, buraki.

Sosy sałatkowe: na bazie oleju lub octu, majonez domowej roboty, jajka na
twardo, pieczarki, nawet może być dodana kwaśna śmietana.

Przyprawy: Sól, pieprz, musztarda, ocet, wanilia, itd. Wszystkie inne
przyprawy nie zawierające cukru są dozwolone!

Desery: Wyroby z żelatyną (galaretki) zawierające sztuczny cukier są
dozwolone.

Alkohole: Same alkohole nie są uważane jako węglowodany, ale pobudzają
organizm do produkowania insuliny która to w zamian powstrzymuje wydzielenie
hormonu odpowiedzialnego za spalanie tłuszczu. Bardzo ważne aby wyeliminować
alkohole całkowicie przez pierwsze kilka tygodni stosowania diety. Mogą być
dodane w późniejszych etapach ale w małych ilościach.

Kilka zasad które muszą być przestrzegane:
1) Nie licz kalorii. Lepiej licz zawartość węglowodanów spożytych.
2) Jedz tyle dozwolonych produktów aby nie być głodnym.
3) Nie jedz jeśli nie jesteś głodny
4) Nie jedz wszystkiego z talerza tylko dla tego że to na nim jest :-)
5) Pij tak dużo dozwolonych płynów aby nie być spragnionym, nie ograniczaj
płynów ale też nie przesadzaj.
6) Jedz często - małe posiłki kilka razy dziennie są lepsze niż jeden czy
dwa duże.
7) Dodaj dodatkowo sól do swojej potrawy jeśli czujesz się osłabiona w
skutek utraty wagi.
8) Uważaj na tak zwane produkty "LIGHT" zawierające niską ilość kalorii.
9) Tylko produkty nie zawierające w ogóle węglowodanów są dozwolone.
10) Każdego dnia zażywaj multiwitaminę
11) Nie oszukuj. Jeden mały cukierek lub odrobina mleka do kawy wystarczą
aby wytrącić z równowagi chemiczny balans Twojego organizmu. W efekcie
musisz zacząć dietę od nowa.

DIETA DLA CHORYCH NA CHOROBY NERWOWOMIĘŚNIOWE
WEDŁUG PROF. J. P. HARPEY'A - FRANCJA

--------------------------------------------------------------------------------
DIETA UBOGA W TŁUSZCZE A BOGATA W BIAŁKO

ŚNIADANIA:

mleko odtłuszczone z płatkami owsianymi, ryżem, płatki kukurydziane, l jajko co 4 dni, chleb ciemny, duże ilości sera białego, jogurtów, kefirów, miód i dżemy, wędliny z mięsa białego, ryby chude.

OBIADY:

zupy jarzynowe bez tłuszczu, wykluczyć wieprzowinę, jadać wołowinę, cielęcinę oraz drób, zupy fasolowe, grochowe. Mięso z grila lub duszone bez tłuszczu. Makaron oraz ziemniaki - wskazane. Duże ilości warzyw, surówek.

KOLACJE:

chleb żytni ciemny, dużo białego i żółtego sera, wędlina bez tłuszczu. Ślimaki, małże, małe ilości masła lub margaryny. Lekkie kolacje na 3 godziny przed snem.

Zjadać dużo bananów oraz jabłek (kilka dziennie) i różnych owoców takich jak:
pomarańcze, kiwi oraz owoce suszone typu: śliwki. Zalecane są pestki słonecznika i orzechy.

Wykluczyć ciężko strawne słodycze typu torty, ciasta z kremem. Zalecane są herbatniki chude i czasami czekolada.
Wypijać dużo soków z marchwi oraz około 2 litrów wody mineralnej niegazowanej.

#1 Gość_DaFFy_*

#2 alojzik

#3 AisA

#4 AisA

Użytkownicy przeglądający ten temat: 0