Skocz do zawartości

A- A A+
A A A A
Zdjęcie

Serowe placuszki z truskawkami


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
1 odpowiedź w tym temacie

#1 marder

marder

    evil admin

  • Administrator
  • 3235 postów
  • Skąd:/home/marder

Napisano 13 czerwiec 2021 - 13:48

Czyli coś na śniadanie :)

 

  • 250 g sera twarogowego, półtłustego lub śmietankowego
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • ½ łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżki oleju
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1½ szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka truskawek pociętych na grube plastry

 

  1. Twaróg rozgniatamy w misce ubijaczem do ziemniaków, dodajemy jajka, cukier i cukier waniliowy i mieszamy. Następnie dodajemy olej i mleko, mieszamy aż do osiągnięcia jednolitej masy.
  2. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy do osiągnięcia jednolitej masy.
  3. Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powłoką (ceramiczna lub teflonowa), nakładamy po kopiastej łyżce cista i po nałożeniu wyrównujemy jego powierzchnię.
  4. Gdy placki nieco podrosną, wciskamy w ciasto po kilka plasterków truskawek. Następnie przewracamy na drugą stronę i smażymy do zrumienienia.
  5. Usmażone placki, posypujemy cukrem pudrem.

 

A oto efekt:

 

 oCYB1b7.jpg


  • 1

Nierozwiązywalność jest zawsze stanem przejściowym. 


#2 marder

marder

    evil admin

  • Administrator
  • 3235 postów
  • Skąd:/home/marder

Napisano 20 lipiec 2021 - 14:12

Update: dziś zamiast truskawek, użyłem drylowanych wiśni (pomysł Moni). Efekt smakowy był jeszcze lepszy niż w przypadku truskawek, ponieważ kwaskowe wiśnie bardzo fajnie kontrastowały ze słodkim placuszkiem :)


  • 0

Nierozwiązywalność jest zawsze stanem przejściowym. 



Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych