Skocz do zawartości

A- A A+
A A A A

Przepisy dla osób z dysfunkcją rąk


  • Zaloguj się, aby dodać odpowiedź
7 odpowiedzi w tym temacie

#1 Gość_michalina_*

Gość_michalina_*
  • Gość

Napisano 29 sierpień 2017 - 23:21

Mam pytanie:

Czy możecie podawać dania które nie wymagają nakładu sił rąk?

I jak sobie radzicie jeżeli macie podobną sytuację. Nie chodzi mi tu o porady za pomocą robotów kuchennych.


  • 0

#2 marder

marder

    evil admin

  • Administrator
  • 3573 postów
  • Skąd:/home/marder

Napisano 31 sierpień 2017 - 06:34

Michalino, według mnie, zagadnienie sprowadza się tylko do dwóch kwestii:

1. Rezygnacji z potraw wymagających od kucharza sprawności manualnej (szpikowanie, zawijanie itp.) czyli raczej gulasz zamiast zrazów, jakaś pieczeń itp.

 

2. Zapewnieniu sobie odpowiedniego warsztatu pracy, np. odpowiednia deska do krojenia, właściwy nóż, takie jak te poniżej:

 

ha_4193_2.jpg

 

b.jpg


  • 0

Nierozwiązywalność jest zawsze stanem przejściowym. 

 

Ziewanie, to cichy krzyk o kawę.


#3 Gość_Tommy_*

Gość_Tommy_*
  • Gość

Napisano 31 sierpień 2017 - 13:55

Jak obieram czasami ziemniaki, to wymyślił swój sposób. Kładę ziemniaczka na desce, lewą ręką trzymam go, a w prawej mam kose i obieram :)

Marder, gdzie można kupić taki sprzęt?


Użytkownik Tommy edytował ten post 31 sierpień 2017 - 13:56

  • 0

#4 __ANIOLEK__

__ANIOLEK__

    Orator

  • Super Moderator
  • 6287 postów
  • Skąd:home

Napisano 31 sierpień 2017 - 14:17

Można też zapiekać ziemniaki w mundurkach lub w folii aluminiowej (kojarzy mi się z ogniskiem) z przyprawą do ziemniaków Prymat. Odnośnie sprzętu to zostawiam linka, może komuś się jeszcze przydać:
http://wideo.interia...deo,vId,2203146

Z dań sprawdzonych propozycję makaron z kurkami w sosie śmietankowo - serowym. Pycha! Szybko i smacznie. Pozdrawiam.
  • 0

"Stań twarzą zwróconą do słońca, a cień pozostanie za tobą". /Teresa Lipowska/

 

"Śmiech jest masażem dla brzucha! Uśmiech jest masażem dla serca!".

 

 


#5 Gość_michalina_*

Gość_michalina_*
  • Gość

Napisano 31 sierpień 2017 - 14:27

A co myślicie o gotowych daniach?

Za podpowiedzi bardzo dziękuję. Mnie trudność sprawia np: tarcie ziemniaków, krojenie większej ilości wszelakich produktów. Z trudem kroje cebule do pieczeni...

otwieranie butelek z napojami, otwieranie konserw itp:

Obecnie pozostałam przy zupach i mięsach pieczonych z przyprawami gotowymi... Obieranie  ziemniaków - jeszcze potrafię - lecz  często zastępuje je kaszą i makaronem.

 


  • 0

#6 __ANIOLEK__

__ANIOLEK__

    Orator

  • Super Moderator
  • 6287 postów
  • Skąd:home

Napisano 31 sierpień 2017 - 14:57

Lubimy próbować nowe smaki, dlatego zaproponuje coś jeszcze. Dostępne w Biedronce:
rana-gnocchi_df8bebfd3c6293c18d187f6799e​ W wariantach do wyboru jeszcze ze szpinakiem i szynką. Kto, co lubi i gustuje. Koniecznie z dodatkiem samego masła.

Wypróbowana kasza Bulgur z Lidla i jeszcze w wersji z suszonymi pomidorami:
00056000.jpg?id=1485217810
Zdrowa i od czasu do czasu można sobie śmiało pozwolić. Do samego ryżu fajnie jest kupić warzywa na patelnię. Z kurczakiem stanowią też fajne danie. Ewentualnie kurczak w takiej odsłonie:
s.jpg
  • 0

"Stań twarzą zwróconą do słońca, a cień pozostanie za tobą". /Teresa Lipowska/

 

"Śmiech jest masażem dla brzucha! Uśmiech jest masażem dla serca!".

 

 


#7 marder

marder

    evil admin

  • Administrator
  • 3573 postów
  • Skąd:/home/marder

Napisano 31 sierpień 2017 - 17:30

A co myślicie o gotowych daniach?

 
Jako technolog? Nie napiszę, bo regulamin forum mówi wyraźnie:
 

Zabrania się używania określeń wulgarnych, obraźliwych, obscenicznych

 

Będę więc milczał... :cool: :devil:
 

Z trudem kroje cebule do pieczeni...

 
Może to pomoże? Link
 

Marder, gdzie można kupić taki sprzęt?

 

Tutaj: http://www.pomocedla...omoce-do-kuchni


  • 0

Nierozwiązywalność jest zawsze stanem przejściowym. 

 

Ziewanie, to cichy krzyk o kawę.


#8 Gość_michalina_*

Gość_michalina_*
  • Gość

Napisano 31 sierpień 2017 - 18:09

Jako technolog? Nie napiszę, bo regulamin forum mówi wyraźnie:

Zabrania się używania określeń wulgarnych, obraźliwych, obscenicznych

 

 

Wierzę Ci - regulamin rzecz święta :hehe:

 

Za stronkę bardzo dziękuję. Skorzystam. Pozdrawiam :)


Użytkownik michalina edytował ten post 31 sierpień 2017 - 18:27

  • 0


Użytkownicy przeglądający ten temat: 0

0 użytkowników, 0 gości, 0 anonimowych