2 odpowiedzi w tym temacie

[marder]

SPAGHETTI Z TUŃCZYKIEM

2 puszki tuńczyka * cebula * 1 ząbek czosnku * puszka pomidorów * czarne oliwki * parmezan lub inny ser żółty * sól, pieprz, bazylia, oregano, rozmaryn * makaron spaghetti

- pokrojoną cebulę z czosnkiem podsmażyć

- dodać rozdrobnionego tuńczyka, pokrojone pomidory i oliwki

- przykryć i podgotować około 15 min

- serwować do makaronu ugotowanego "al dente"

- udekorować ziołami i z wierzchu posypać startym parmezanem.

[marder]

SPAGHETTI ALL' AMATRICIANA

boczek *pomidory bez skórki z puszki * czosnek * oliwa z oliwek * sok z cytryny * parmezan * makaron — spaghetti


- boczek kroimy na małe plasterki, a ząbki czosnku kroimy na pół i wrzucamy wszystko na patelnię, dusząc na oliwie z oliwek

- Później wrzucamy pomidory, dodać sok z cytryny

- w międzyczasie gotujemy makaron

- kiedy sos jest gotowy, a makaron ugotowany, wrzucamy makaron na patelnię i przez chwilę mieszając wszystko razem podsmażamy

- na koniec posypujemy startym parmezanem

[marder]

Spaghetti po Toskańsku


oliwa z oliwek * pół dużej pokrojonej w kostkę marchewki * pół filiżanki posiekanego selera naciowego * odsączona biała lub czerwona fasolka z puszki * makaron — kolanka * posiekana świeża natka pietruszki (niekoniecznie) * pomidory bez skórki z puszki albo świeże * drobno posiekana cebula * 2 ząbki wyciśniętego czosnku * parmezan * papryka słodka w proszku, bazylia, cukier, sól, pieprz

- Na oliwie poddusić cebulę, marchew i seler, pod koniec (by się nie spalił) dodać czosnek

- w garnku poddusić pomidory, dodając warzywka z patelni. Przyprawić.

- Dodać fasolkę i dusić aż wszystkie warzywa będą miękkie. W międzyczasie ugotować makaron "al dente".

- Kiedy sos jest gotowy, polać nim makaron, posypać pietruszką i startym parmezanem.