12 odpowiedzi w tym temacie

[Matyldzia]

Czy zdarzyły się wam jakieś  kulinarne wpadki ? Może coś wyszło nie tak jak zaplanowaliście? A moze macie  sprawdzone sposoby jak uratować kulinarne pomyłki ? 

 

 

 

 

[toker]

Uważam że rzadko zdarza się przygotować coś idealnego w smaku, zapachu i wyglądzie co się planowało przed.Ale dla większości wpadka kulinarna to taka gdzie przyrządzona potrawa nie nadaje się do zjedzenia, a z tego już nie da się wyjść z twarzą.

[tomaszek]

 mnie się trafiła swego czasu kulinarna wpadka.  Dawno temu, gotując zupek owocowa(wiśniowa) nasypałem za dużo maki ziemniaczanej no i wyszedł kisiel. Lecz i tak smakował .

 

Wpadka kulinarna to chyba jest np. jak ktoś posłodzi zamiast posolić lub na odwrót

[Matyldzia]

Wpadka kulinarna to chyba jest np. jak ktoś posłodzi zamiast posolić lub na odwrót

 

wpadka kulinarna to taka gdzie przyrządzona potrawa nie nadaje się do zjedzenia, a z tego już nie da się wyjść z twarzą.

 

Wpadka kulinarna jest wtedy kiedy nie wyjdzie to co miało wyjsć.   Ubijamy kremówkę na krem a wychodzi masło. Zdarza sie również , że masa do ciasta  zważy się (zetnie). Jest na to rada. Mozna ja wstawic na chwile do zamrażarki i miksowac od nowa.

[misshihi]

Koleżanka do popisowego dania wsypała łyżkę kwasku cytrynowego, zamiast soli... Ratowałyśmy sodą i przepłukiwaniem z piany

[Matyldzia]

Od dwóch dni produkuję 'chlebek szczęścia'  czy jakos tak    zobaczymy co mi z tego wyjdzie. 

[misshihi]

Od dwóch dni produkuję 'chlebek szczęścia'

 

Oooo, a co to jest ? Można prosić jakiś przepisik na szczęście?

Użytkownik misshihi edytował ten post 09 lipiec 2014 - 23:19

[Kicia]

Widzę, że Matyldzia nie odpowiada, to ja dam linka http://zjedzmnie.blo...-to-czekam.html

 

To takie niby czary-mary, mające przynieść szczęście

[the]

12 lat temu kuzyn kupił mi wymarzoną mikrofalówkę. włożyłam udo z kurczaka na 20 minut.. wyjęłam spaloną czarną chudą kostkę do dziś nie wiem, gdzie to mięso zniknęło?

[zielonooka30]

Pierwszy raz w życiu robiłam ciasto półfrancuskie na przepyszne kruche rogaliki, koleżanka dała mi przepis z obszerną "instrukcją obsługi". Rogaliki w jej wykonaniu były malutkie i zgrabniutkie, moje natomiast -podkreślam ,że wykonane w tej samej proporcji, zgodnie z "wytycznymi" -okazały się olbrzymie i zdecydowanie dziwne w smaku-jakieś takie drożdżówy. Rozczarowana  poprosiłam o konsultację z koleżanką , co zrobiłam nie tak. Okazało się, że nie powinnam pozwolić by ciasto wyrastało w cieple, tylko miałam je wsadzić do lodówki  he he he-a tak to moje półfrancuskie rogaliczki zamieniły się w drożdżowe opony rogalowe.

Użytkownik zielonooka30 edytował ten post 13 lipiec 2014 - 13:07

[misshihi]

Zielonooka30, ale chociaż smaczne były?

 

Sąsiadka ugotowała kapuśniak. Jej mąż uznał, że jest za mało kwaśny i dolał do niego pół butelki octu!!! 

[wiki9969]

Wpadki były, chyba każdy początkujący je zaliczył. Ja jak pierwszy raz robiłam kotlety schabowe, tak się starałam żeby były smaczne, że w efekcie nikt ich nie ruszył. Trochę za dużo soli dodałam...

Ale dzięki tym doświadczeniom gastronomia stała się moim hobby.

[otik]

Wpadki mają nie tylko początkujący Popłakałam się ze śmiechu jak przypaliłam groszek na grochówkę po tylu latach , na szczęście garnek uratowałam