1 kg piersi z indyka (pokroić w dużą kostkę)
MARYNATA (2-10 godzin):
- 1 jajko (surowe)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka wódki
SOS:
- 4 łyżki ketchupu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki octu 10%
- sok z puszki ananasa
- łyżeczka soli
- 2 łyżki wegety
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka wody
JARZYNY:
- 3 czerwone papryki
- 1 szklanka marchewski ugotowanej (kostka)
- 4 cebule pokrojone w łódeczki
- 1 puszka ananasa
- 4 ząbki czosnku wyciśniętego
Indyka wyjąć z marynaty, oprószyć mąką ziemniaczaną - smażyć w 3 porcjach po 5 min. Potem wszystko jeszcze przesmażyć razem 5 min. (na złoty kolor). Smażyć warzywa, dodać do indyka, na oleju usmażyć czosnek i dodać z olejem do warzyw.
Na zimną patelnię wlać olej + 1 łyżka wódki + ananas pokrojony (biały), dodać do indyka i warzyw w dużym pojemniku. Smażyć dodając sos i mieszając do zgęstnienia.
Smacznego!
